【如何修補橡木桶？】橡木的性能優越，隨著歷史演進，逐漸成為製桶首選木料。早期以木條箍桶，方便滾動，技術演進至今，多半改以金屬圈箍桶——不變的是，一樣容易滾動。製作橡木桶的過程中，採用烘烤的方式讓木條彎折，並以箍圈定型。完全不需要使用釘子或黏著劑，這樣也不會影響酒的風味。如今，當桶子老舊、滲漏，送到木桶工廠維修時，製桶師傅除了拆換木條之外，還可以利用蘆葦塞滿縫隙——畢竟，蘆葦也勉強算是沒有味道的材料。 Tags: 7 comments 147 likes 12 shares Share this: 酒類專家 王 鵬 About author 葡萄酒／啤酒／烈酒 酒類文化教育工作 酒類參賽技術指導 酒類生產品質顧問 熱門核心課程：波爾多葡萄酒；布根地葡萄酒；香檳；德國啤酒；比利時啤酒；干邑白蘭地；蘇格蘭威士忌；中式白酒；品飲學／品評技術；世界酒類；品酒大師班／幼幼班；品酒筆記寫法 法國國家認證品酒師、國際認證講師，身兼國際葡萄酒、啤酒、烈酒大賽評審 33304 followers 29562 likes "https://www.paulpengwang.com/" View all posts